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海参有什么功效与作用?
1、调解、改善和预防心脑血管疾病。经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。
2、延缓衰老。海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。增强机体免疫力。
3、海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。
4、海参的功效与作用 补肾益精，滋阴养血，阴阳双补。海参中的精氨酸等成分对于治疗阳痿、肾虚有特殊功效，同时对女性的内分泌调整也有帮助。 增强体质，调整机体免疫力。海参中的蛋白质、精氨酸等成分能预防疾病感染，提高免疫力。 延缓衰老。
海参的营养价值
1、海参是一种营养价值极高的海洋生物，具有多种对人体有益的成分。海参富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，其中蛋白质含量高，含有多种人体必需的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，有助于促进细胞再生和修复，增强免疫力。
2、海参是一种营养价值极高的海产品，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和其他生物活性物质。蛋白质在海参中含量丰富，包括人体必需的多种氨基酸，有助于维持生理功能、促进生长发育和修复组织器官。矿物质如钙、磷、铁、锌、钾等在海参中也十分充足。
3、营养价值：- 富含多种营养成分：海参含有海参素、海参胶蛋白、牛磺酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素。- 丰富的精氨酸：海参中含有丰富的精氨酸，这是构成男性精子细胞的主要成分。功效：- 辅助治疗男性疾病：海参可用于辅助治疗阳痿、肾虚的病症，具有增强性功能的作用。
4、从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
5、海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。海参角蛋白有一种可以促进人体的红骨髓造血功能，对改善贫血的症状非常之有效。
从食品安全的角度,购买海产品时要买近海、远海、深海的那种更安_百度知...
海产食品功效，福建厦门。到厦门旅游必尝海产食品功效的美食之一就是海鲜。厦门的特色海鲜有海蛎海产食品功效，海瓜子海产食品功效，章鱼，红虾等。 特别是海蛎，它是贝壳类海鲜的一类，因营养丰富被称为海底中的牛奶。而一道白灼章鱼，更是让吃者直呼脆爽，以为只有白灼的做法最大限度的保持海产食品功效了章鱼的原味鲜甜。
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海产营养价值
有益心血管健康：泰国海参中的多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质等，对于降低血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等方面具有一定作用。增强免疫力：泰国海参中的多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
鲍鱼螺是一种营养丰富的海产品，其营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白：鲍鱼螺的蛋白质含量非常高，每100克鲍鱼螺中含有约20克的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用。低脂肪：鲍鱼螺的脂肪含量非常低，每100克鲍鱼螺中含有的脂肪不足1克。
螃蟹不仅美味，更是营养丰富的海鲜佳品。它富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜以及大量的锌。特别是大闸蟹，其营养价值远超其他蟹类。欧米伽3脂肪酸对防治关节炎、降低高血压有着显著效果。此外，螃蟹的热量低，饱和脂肪少，是追求健康饮食者的理想选择。
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